Fish

Sabtu, 10 November 2012

Membuat Karya Ilmiah Ke Pabrik dodol Picnic garut


                                            LAPORAN
                    KUNJUNGAN KE PABRIK DODOL PICNIC
                     DI JALAN PASUNDAN NO. 102 GARUT

    
                                   
                     

                            Nama: Ilham  Zuliadin
                            Kelas  : IX-G

      
         SEKOLAH MENENGAH PERTAMA NEGERI 4 GARUT
                             TAHUN PELAJARAN 2012-2013


                                    Kata Pengantar
    Puji  Syukur saya panjatkan kehadirat Alloh Yang Maha Esa karena dengan pertolongan nya saya dapat meyelesaikan kary ilmiah ini
      Tujuan saya menulis karya tulis ilmiah ini untuk mengganti tugas karena tidak ikut study tour ke Yogyakarta
       Tak lupa saya ucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu saya dalam menyelesaikan karya ilmiah ini
       Harapan saya atas tersusunnya karya ilmiah ini agar dapat lebih baik dalam pemilihan kata-kata yang baku jika data tugas membuat makalah seperti ini lagi.
                         
                           









                                                    I
       Daftar Isi

   Kata Pengantar
I
   Daftar Isi
II
   Daftar Lampiran/Gambar
III
 BAB I PENDAHULUAN

a.     Latar Belakang
b.     Rumusan Masalah
c.      Tujuan
d.     Manfaat Penelitian
e.     Metode Penelitian
          



 BAB II HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN


a.     Pengertian Industri
b.     Macam-Macam Industri
c.      Perencanaan Kunjungan
d.     Pelaksanaan Kunjungan
e.     Deskripsi Objek Yang di Kunjungi



 BAB III KESIMPULAN DAN SARAN


a.     Kesimpulan
b.     Saran-saran

 DAFTAR PUSTAKA



                                                  II                                                                                               
                            Daftar Lampiran/Gambar
   

  

  



                                        BAB I
                              a.Latar Belakang
   Saya menulis dan menyusun karya ilmiah ini adalah untuk mengganti tugas karena tidak ikut study tour ke Yogyakarta.
   Alasan saya memilh pabrik Dodol Picnic karena sudah terkenal seantero Garut

                                   b.Rumusan Masalah
-  Apakah ada dampak positif dan negatif dari pabrik dodol Picnic terhadap lingkungan di sekitar jalan Pasundan No.102 Garut?
   Dampak positifnya adalah masyarakat sekitar pabrik dodol pcinic mempunyai penghsailan tetap karena dapat bekerja di pabrik dodol picnic
   Dampak negatifnya adalah limbah berupa asap yang enimbulkan bau menyengat
 -  Bagaimana proses pembuatan dodol yang berkualitas sehingga dapat merambah pasaran yang luas?
*  Santan kental di masak dalam wajan besarhingga mendididih
*  Adonan tepung yang sudah di campur dengan santan encer di masukkan ke dalm wajan
*  Aduk terus sampai 80% matang ,jika perlu dicicipi
*  Masukkan gula,sambil aduk terus
*  Masukkan lemak sapi,sambil aduk terus
*  Masukkan penyedap coklat/pewarna jika di perlukan sambil aduk terus hingga adonan mengeras dan matang
*  angkat dari tungku ,masukkan ke dalam loyang-loyang yang sudah di diapkan sebelumnya lalu di potong-potong saat masih panas jangan tunggu dingin karena kalau sudah dingin dodol akan mengeras  dan akan sulit untuk di potong-potong
-  Apakah dengan adanya pabrik dodol Picnic ,dapat memberikan kontribusi bagi pembangunan di daerah kabupaten garut
   Ada,kontribusi terhadap pembangunan daerah kabupaten Garut yang berupa pajak pendapatan dan pajak pembangunan.

                                           C.Tujuan
   Tujuan dari penulisan karya ilmiah ini adalah untuk mengetahui:
 -  Dampak positif dan negatif dengan keberadaan pabrik dodol picnic terhadap lingkungan masyarakat di sekitar Pabrik
-  Bagaimana proses pembuatan dodol yang berkualitas,sehingga dapat merambah pasaran yang luas
-  Keberadaan pabrik dodol Picnic dapat memberikan kontribusai di daerah kabupaten Garut

                                            d.Manfaat Penelitian
-  Manfaat Bagi Penulis
   Penulis dengan mudah menemukan dan mengumpulkan bahan penulisan laporan.Di samping itu penulis dapat menambah pengetahuan dan wawasan yang luas tentang proses pembuatan dodol

-  Manfaat Bagi Masyarakat
   Keberadaan pabrik dodol Picnic memberikan kesejahteraan bagi masyarakat di sektar pabrik karena masyarakat mendapat penghasilan tetap dari bekerja di pabrik dodol Picnic
-  Manfaat Bagi Pemerintah Daerah
   Keberadaan pabrik dodol Picnic memberikan manfaat tersendiri bagi pemerintah daerah karena keberadaan pabrik tersebut memberikan kontribusi terhadap pembangunan yang berupa pajak pendapatan dan pajak pembangunan.Selain itu dengan adanya pabrik dodol Picnic dapat membantu pemerintah dalam mengurangi jumlah pengangguran dan kemiskinan karena pabrik dodol Picnic membuka lapangan kerja bagi masyarakat Garut

                                           e.Metode Penelitian
-  Dalam metode wawancara saya menggunakan bahsa yang sopan dan santun kepada narasumber
-  Dalam Metode Obeservasi saya melakukakan proses pengamatan dengan cara melihat,meraba,dan mencicipi




                                                    BAB II         
            a.Pengertian Industri
   Industri adalahlegiatan-kegiatan ekonomi yang mengolah bahan mentah,bahanbaku,barang setengah jadi,/barang jadi menjadi barang dengan nilai yang lebih tinggi untuk penggunaanya
                               b.Macam-macam Industri
   a.Industri bahan mentah   c.Industri barang setengah jadi
   b.Industri bahan baku        d.Industri barang jadi
                                     c.Perencanaan Kegiatan
   saya sepakat dengan teman-teman untuk memilih pabrik dodol Picnic karena selain terkenal juga ada kenalan ayah saya yang bekerja di sana.saya juga menetapkan pukul 09.00 untuk melakukan penelitian karena tidak terlalu pagi dan tidak terlalu siang
                                      d.Pelaksanaan Kegiatan
   Setelah menentukan pabrik dodol Picnic sebagai tempat penelitian saya pergi ke sekolah untuk meminta izin kepada guru sambil menunggu pukul 09.00 setelah pukul 09.00 saya oergi dan naik angkot 01 dari sekolah untuk menuju ke pabrik sesampainya di sana saya meminta izin kepada stapam untuk bertemu pimpinanya setelah di beri izin oleh satpam saya lang sung memberikan surat izin untuk melakukan penelitian kepada pimpinan pabrik dodol itu setelah di izinkan saya di antar menuju pembuatan dodol sambil mewawancarai pimpinan tentang pembuatan dodol yang berkualitas dan yang lainya
                                           

                                        e.Deskripsi Objek
   saya melakukan wawancara denagn narasumber dan membrikan beberapa  pertanyaan,yaitu tentang:
* Siapa pendiri pabrik dan kapan mulai di buka?
  Pendiri pabrik Bpk H.Iton dan mulai di buka pada tahun 1965
* Tenaga kerja bersal dai mana?  
   Tenaga kerja kebanyakan berasal dari masyarakat sekitar pabrik
* Pemasaranya biasa kemana?
   Biasanya ke toko oleh-oleh dan ke luar kota Garut
* Apa Kendala Yang di hadapi?
   Pembuangan limbah berupa asap yang menjadi kendala kami saat ini



 






                                           BAB III
                                  a.Kesimpulan 
   Keberadaan pabrik dodol yang terdapat di jalan pasundan no.102 Garut ternyata meberikan banyak keuntungan bagi pemilik dan masyarakat sekitar selain bahan baku yang mudah di peroleh juga tenaga kerja yang berkualitas dan berasal dari masyarakat sekitar.Dampak positif dari keberadaan pabrik tersebut,kesejah teraan masyarakat pabrik menjadi lebih baik karena mereka mempunyai penghasilan tetpa dengan bekrja di pabrik dodol itu,sedangkan manfaan bagi pemerintah daerah kontribusi terhadaop pembangunan daerah yang berupa pajak pendapatan dan pajak pembangunan,di samping itu dengan adanya pabrik dodol picnic,dapat membantu pemerintah dalam mengurangi jumlah pengangguran dan kemiskinan karena pabrik dodol picnic membuka lapangan kerja bagi masyarakat Garut.Namun ada pula dampak negatifnya yaitu,limbah berupa asap yang menimbulkan bau menyengat.
                                        b.Saran-saran
   Saran saya agar pabrik dodol picnic dapat berjalan dengan aman dan lancar tanpa menimbulkan penyakit bagi masyarakat sekitar pabrik,maka pengelola pabrik seharusnya lebih serius dalam menangani limbah yang berupa asap agar tidak menimbulkan bau menyengat dan penyakit
                                        Daftar Pustaka
-         Ilmu Industri
-         Analisa kekayaan Industri
-         Manajemen Industri              

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar